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フェラトン・ペール・エ・フィス／コンドリュー・レ・マンドゥール 2022

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【タイプ】白
【ワイナリー】フェラトン・ペール・エ・フィス
【商品名】コンドリュー・レ・マンドゥール
【産地】フランス/ローヌ
【葡萄品種】ヴィオニエ100％
【アルコール度数】
【容量】750ml
【醸造】圧搾後48時間ほどコールドセトリング。温度管理可能なステンレスタンクにて発酵。
　　　　ステンレスタンクと大樽併用にて12～15ヶ月熟成。

【テイスティングコメント】

光沢のあるあわい金色。パイナップルやライチなど、ふくよかで溌剌としたトロピカルフルーツの果実香。口中では桃や南国系の果実が口いっぱいに広がり、円やかな酸味ときれいなミネラルがバランスを整えます。

1946年に創立したエルミタージュやクローズ・エルミタージュなどに約20haの畑を所有する生産者です。現オーナーはミシェル・シャプティエとなっており、上級キュヴェはシャプティエ同様にビオディナミを実践し『土壌の持つポテンシャルを最大限に引き出す』という哲学が発揮されております。フェラトンはミシェル個人が所有するワイナリーのため、利益も抑え、非常に高いコストパフォーマンスを発揮します。

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