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モンテヴェルティーネ/レ・ペルゴーレ・トルテ 2020
¥34,100
【タイプ】赤 【ワイナリー】モンテヴェルティーネ 【商品名】レ・ペルゴーレ・トルテ 【産地】イタリア/トスカーナ 【葡萄品種】サンジョヴェーゼ100% 【アルコール度数】 【容量】750ml 【醸造】スラヴォニア産オーク樽とアリエ産バリックで24ヶ月間 【テイスティングコメント】 色調はガーネットからややフェードしたルビーレッド。香りはバルサミコやチェリーのジャム、小タマネギ、杉の木、タバコ、ルバーブ、カルダモン、サクランボなどの様々。味は骨格がしっかりとしていて肉厚な果実味と強めのタンニンをバランスよく表現しています。
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テヌータ・ディ・ビセルノ/ビセルノ 2018
¥31,020
SOLD OUT
【タイプ】赤 【ワイナリー】テヌータ・ディ・ビセルノ 【商品名】ビセルノ 【産地】イタリア/トスカーナ 【葡萄品種】カベルネフラン、メルロ、プティヴェルド 【アルコール度数】 【容量】750ml 【醸造】60%をフランス産バリック(新樽)で16ヶ月、残りを大樽(古樽)で12ヶ月。 瓶内12ヶ月。 【テイスティングコメント】 赤い果実やスパイス、粉砕したコーヒー豆などの複雑で甘美な香り。ベルベットのような滑らかなタンニンと深みのあるリッチな風味が広がる。心地よい酸味とミネラルを豊富に感じるバランスがとれた味わい。余韻は長くエレガント。 <インポーター資料より> テヌータ・ディ・ビセルノは、イタリア最高峰のワインと称される伝説的ワイン「オルネ ライア」と「マッセート」を生み出した名門アンティノリ家のロドヴィコ・アンティノリ伯爵が 自身の最後で最高の夢として実現させたプロジェクトです。 ロドヴィコがこのプロジェクトをスタートさせたのは、テヌータ・デル・オルネライアを 売却した直後の2002年のこと。彼の兄で名門であるアンティノリの名声を築いた アンティノリ家26代目現当主ピエロ・アンティノリ伯爵と兄弟で取り組んだ初めての ワイナリーです。 テヌータ・ディ・ビセルノはトスカーナの西部、ティレニア海を臨む北にビッボーナ、 南にボルゲリに挟まれたワインの銘醸地、アルト・マレンマの丘陵地に所在します。 この土地はサン・テミリオンとポムロールの特徴を併せ持つマッセートの土壌に通じる ものがありながら、ロドヴィコはカベルネ・フランの栽培にポテンシャルを見出し、 カベルネ・フランを主体としたワイン造りを行うことを決断します。 ボルゲリの地から生み出してきた数々の伝説的ワインと同様、ボルドースタイルに 傾倒しながらも、カベルネ・フランをメインにした新たな挑戦でした。 この挑戦を成功させるためにロドヴィコが声をかけたのは、オルネライアや マッセートを一緒に生み出したミシェル・ロラン氏でした。長年の友人でも あったロラン氏はこの申し出を快諾。ロラン氏をコンサルタントに迎え本格的に ワイン造りがスタートします。 45haの自社畑には2001年から2005年の間にカベルネ・フランを中心にメルロー、 カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルドが植樹され2003年にはインソオ・ デル・チンギアーレのファーストヴィンテージが造られました。 石灰質、石が多い土質や、砂質、泥質など、多種の性質が重なり合う土壌と ティレニア海から吹き込む冷涼な風や反射光などの好条件が突出したブドウ 造りを可能にしています。 2012年のプロジェクト正式発表後、早速世界中のワイン評価誌で高得点を獲得。 伝説のメンバーがタッグを組んだ新ワイナリーへ熱い注目が集まっています。
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マッセリア・クトゥリ/トゥマ’20
¥3,410
SOLD OUT
【タイプ】赤 【ワイナリー】マッセリア・クトゥリ 【商品名】トゥマ 【産地】イタリア/プーリア 【葡萄品種】プリミティーボ100% 【アルコール度数】15% 【容量】750ml 【醸造】温度管理されたステンレスタンクにて7日間マセラシオン後マロラクティック発酵。 So2極少量添加。瓶内で約3ヶ月熟成 【テイスティングコメント】 ダークチェリーに甘草やスパイスの香り。味わいはしっかりとした果実味がありながら魅力的でエレガント。構造はシルクのようでバランスが良く、タンニンは良く馴染んでいます。熟した果実のイメージが強いプリミティーボですが、塩味がありストレートな味わいを楽しめます。飲み心地の良いプリミティーボなので、バターと胡椒を効かせたタラのムニエルなど、魚と一緒に召し上がるのもおすすめです。
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コンタディ・カスタルディ/フランチャコルタ・サテン・ヴィンテージ’17
¥6,050
SOLD OUT
【タイプ】泡 【ワイナリー】コンタディ・カスタルディ 【商品名】フランチャコルタ・サテン・ヴィンテージ 【産地】イタリア/ロンバルディア 【葡萄品種】シャルドネ100% 【アルコール度数】12.5% 【容量】750ml 【醸造】瓶内二次発酵 36か月 【テイスティングコメント】 輝きのある麦わら色。繊細な泡が持続する。セイヨウサンザシやパン、バルサミックの はっきりとした香りに加えて、青リンゴやドライいちじく、ピーナッツなどのニュアンスが ある、フレッシュで品のあるアロマ。柔らかな味わいはフレッシュな旨みとなって広がる。 長くしっかりとした余韻。
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スピリト・アグリコーロ・バラリン/ランゲ・ビアンコ・フオーリ・スタジオーネII’19
¥5,280
【タイプ】白 【ワイナリー】スピリト・アグリコーロ・バラリン 【商品名】ランゲ・ビアンコ・フオーリ・スタジオーネII 【産地】イタリア/ピエモンテ 【葡萄品種】シャルドネ100% 【アルコール度数】12.5% 【容量】750ml 【醸造】ステンレスタンク 【テイスティングコメント】 輝きのある麦わら黄色。アタックはクリーン。サフランのヒント、白い花や蜂蜜のアロマ。 ビターホップのニュアンス。口に含むとクリスピーで、ややタンニンを感じる。ゆっくりと 甘みを感じ、中盤からフィニッシュまでは洗練された印象。
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テヌータ・ディ・カペッツァーナ/トレッビアーノ・ディ・カペッツァーナ’20
¥5,720
【タイプ】白 【ワイナリー】テヌータ・ディ・カペッツァーナ 【商品名】トレッビアーノ・ディ・カペッツァーナ 【産地】イタリア/トスカーナ 【葡萄品種】トレッビアーノ100% 【アルコール度数】13.5% 【容量】750ml 【醸造】50%をフランス産オークバリックにて、50%をトノ-にて5か月+瓶内6か月 【テイスティングコメント】 緑色の輝きを持つ琥珀色。アーモンドや黄色い野の花、バニラの芳しい香り。 アロマティックな果実味と上品なタンニンのバランスが良い。長い余韻を楽しめる。 白身肉や甲殻類との相性抜群。
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テヌータ・ディ・カペッツァーナ/ウーゴ・コンティーニ・ボナコッシ’13
¥25,300
【タイプ】赤 【ワイナリー】テヌータ・ディ・カペッツァーナ 【商品名】ウーゴ・コンティーニ・ボナコッシ 【産地】イタリア/トスカーナ 【葡萄品種】サンジョヴェーゼ100% 【アルコール度数】14% 【容量】750ml 【醸造】50%を新樽にて、50%を古樽のバリックにて18か月+瓶内12か月以上 【テイスティングコメント】 先代ウーゴへ捧げる1本。濃いルビー色。スパイスのヒントを感じルエレガントで 果実味のある芳醇な香り。ブルガリアンローズや赤い果実、マスタード、カルダモンなどの スパイス、タバコなど複雑で力強くも洗練された味わいで、タンニンはスパイシーで甘く 滑らか。肉料理、チーズ全般と。
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テヌータ・ディ・カペッツァーナ/ヴィッラ・ディ・カペッツァーナ・10イヤーズ’13
¥9,900
【タイプ】赤 【ワイナリー】テヌータ・ディ・カペッツァーナ 【商品名】ヴィッラ・ディ・カペッツァーナ・10イヤーズ 【産地】イタリア/トスカーナ 【葡萄品種】サンジョヴェーゼ80%、カベルネソーヴィニヨン20% 【アルコール度数】14% 【容量】750ml 【醸造】23 hlのフランス産オーク樽にて12か月+瓶内12か月以上 【テイスティングコメント】 濃いルビー色。スパイシーなニュアンスの柔らかくエレガントなアロマ。濃く甘い タンニンと、テクスチャーとボディとの調和が取れたバランスの良い酸味。小さな 赤い果実とスパイスのトーンのフィニッシュで余韻は長い。肉料理、チーズ全般とともに。
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テヌータ・ディ・カペッツァーナ/ウーゴ・コンティーニ・ボナコッシ’16
¥12,100
【タイプ】赤 【ワイナリー】テヌータ・ディ・カペッツァーナ 【商品名】ウーゴ・コンティーニ・ボナコッシ 【産地】イタリア/トスカーナ 【葡萄品種】サンジョヴェーゼ100% 【アルコール度数】14.5% 【容量】750ml 【醸造】50%を新樽にて、50%を古樽のバリックにて18か月+瓶内12か月以上 【テイスティングコメント】 先代ウーゴへ捧げる1本。濃いルビー色。スパイスのヒントを感じルエレガントで 果実味のある芳醇な香り。ブルガリアンローズや赤い果実、マスタード、カルダモンなどの スパイス、タバコなど複雑で力強くも洗練された味わいで、タンニンはスパイシーで甘く 滑らか。肉料理、チーズ全般と。
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モンテヴェルティーネ/モンテヴェルティーネ’17
¥15,400
【タイプ】赤 【ワイナリー】モンテヴェルティーネ 【商品名】モンテヴェルティーネ 【産地】イタリア/トスカーナ 【葡萄品種】サンジョヴェーゼ90%、カナイオーロ5%、コロリーノ5% 【アルコール度数】13.5% 【容量】750ml 【醸造】スラヴォニア産とアリエ産の樽24か月+瓶内6か月 【テイスティングコメント】 チェリーや赤いプラムの香りに、ほのかにオレンジピールやコーヒー、フレッシュな ハーブ、セダー香が調和する。 深みのあるふくよかな味わいで、酸味やタンニン、土地香が感じられ余韻が持続する。 サラミ、グリル肉、パスタ、煮込み、魚のブイヤベースなどと。
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モンテヴェルティーネ/ピアン・デル・チャンポロ’20
¥8,250
【タイプ】赤 【ワイナリー】モンテヴェルティーネ 【商品名】ピアン・デル・チャンポロ 【産地】イタリア/トスカーナ 【葡萄品種】サンジョヴェーゼ90%、カナイオーロ5%、コロリーノ5% 【アルコール度数】13% 【容量】750ml 【醸造】スラヴォニア産オーク樽12か月+瓶内6か月 【テイスティングコメント】 チェリーやオレンジピール、薪の香り、大地香に、ほのかにフレッシュオレガノなどの アロマが混ざり合う。まろやかな味わいに、ほどよいタンニンが広がり、心地よい余韻へと 続く。サラミやパスタ、グリルした肉料理とともに。
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超々お得なセット!! イタリア ロッカフィオーレ組み合わせ自由12本セット
¥15,840
【タイプ】白 【ワイナリー】ロッカフィオーレ 【商品名】ビアンコ・フィオルダリーソ 【産地】イタリア/ウンブリア 【葡萄品種】グレケット・ディ・トゥーディ100% 【アルコール度数】12.5% 【容量】750ml 【醸造】 金色を帯びた麦わら黄色。白い花やピンクグレープフルーツ、青リンゴなどの 生き生きとした香り。辛口で爽やかな飲み口。豊かなミネラル感と余韻の長い 優しい味わいが魅力。前菜や地中海伝統のプリモ・ピアット、サフラン風味の 海老とズッキーニのリゾットと。 タイプ】赤 【ワイナリー】ロッカフィオーレ 【商品名】ロッソ・メログラーノ 【産地】イタリア/ウンブリア 【葡萄品種】サンジョヴェーゼ100% 【アルコール度数】13.0% 【容量】750ml 【醸造】 輝きのあるルビー色。ベリーやハーブから熟したプルーンへと続くはっきりとした香りが 広がり、見事な余韻へと続く。心地よい酸と柔らかなタンニンのバランスが取れた、 風味豊かな味わい。サラミや肉のラグーソースのプリモ・ピアット、セミハードのチーズと ウンブリアのピュアリティとエレガンスを実現する、ロッカフィオーレの組み合わせ自由な12本セットをお得なプライスでのご案内です。カジュアルに家飲みに最適なこちらのワインを是非お試しくださいませ。 <インポーター資料より> “イタリアの緑の心臓”と呼ばれる森に囲まれたウンブリア州。のどかな景色が広がる 芸術と歴史に満ち溢れた緑豊かな丘と谷間にロッカフィオーレのワイナリーはあります。 有機栽培を取り入れた12haの畑が、トーディ村にあるロッカフィオーレ邸周囲の 素晴らしい景色に溶け込んでいます。ロッカフィオーレの高いクオリティーは技術や最新の 設備はもちろんですが、バッカレッリ家に代々受け継がれる大事なブドウ畑への情熱から 生まれます。醸造家には、エレガントでモダンなワイン造りを目指すバッカレッリ親子が 惚れ込んだアルト・アディジェ出身のアルトマン・ドナ氏(1994 ~ 2002年までテルラーノ社にて従事)が就任。ウンブリアの土着品種と醸造伝統に北イタリアで培った経験と技術を 吹き込み、このトーディの地で清らかで瑞々しく繊細な味わいのワインを造り出すことに実現しました。 ロッカフィオーレの90haの所有地にはブドウ畑とワイナリーのほか、 オーガニックファーム、ウェルネス施設とレストラン、宿泊施設を備えた カントリーサイドリゾートが併設され、「伝統と革新、人と自然環境との調和」を モットーにした、ロッカフィオーレのホリスティックな世界が表現されています。 情熱的、献身的にワイン造りに取り組むレオナルド・バッカレッリとその息子ルカは、 訪れる者を気さくにブドウ畑へ案内してくれます。 そこで目にする手入れの行き届いた美しい畑からも、ロッカフィオーレのワインの 混じり気のない純粋さが見てとれます。人間の手と心が違いを生むというミクロコスモスの 考え方をモットーとした、愛情込めた細部にまで気を配った作業がロッカフィオーレ独自の ワインを生み出しているのです。 ※中身は同一ですが、栓がスクリューキャップもしくはコルクのものが届きます。
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超お得なセット!! イタリア ロッカフィオーレ組み合わせ自由6本セット
¥9,900
【タイプ】白 【ワイナリー】ロッカフィオーレ 【商品名】ビアンコ・フィオルダリーソ 【産地】イタリア/ウンブリア 【葡萄品種】グレケット・ディ・トゥーディ100% 【アルコール度数】12.5% 【容量】750ml 【醸造】 金色を帯びた麦わら黄色。白い花やピンクグレープフルーツ、青リンゴなどの 生き生きとした香り。辛口で爽やかな飲み口。豊かなミネラル感と余韻の長い 優しい味わいが魅力。前菜や地中海伝統のプリモ・ピアット、サフラン風味の 海老とズッキーニのリゾットと。 タイプ】赤 【ワイナリー】ロッカフィオーレ 【商品名】ロッソ・メログラーノ 【産地】イタリア/ウンブリア 【葡萄品種】サンジョヴェーゼ100% 【アルコール度数】13.0% 【容量】750ml 【醸造】 輝きのあるルビー色。ベリーやハーブから熟したプルーンへと続くはっきりとした香りが 広がり、見事な余韻へと続く。心地よい酸と柔らかなタンニンのバランスが取れた、 風味豊かな味わい。サラミや肉のラグーソースのプリモ・ピアット、セミハードのチーズと ウンブリアのピュアリティとエレガンスを実現する、ロッカフィオーレの組み合わせ自由な6本セットをお得なプライスでのご案内です。カジュアルに家飲みに最適なこちらのワインを是非お試しくださいませ。 <インポーター資料より> “イタリアの緑の心臓”と呼ばれる森に囲まれたウンブリア州。のどかな景色が広がる 芸術と歴史に満ち溢れた緑豊かな丘と谷間にロッカフィオーレのワイナリーはあります。 有機栽培を取り入れた12haの畑が、トーディ村にあるロッカフィオーレ邸周囲の 素晴らしい景色に溶け込んでいます。ロッカフィオーレの高いクオリティーは技術や最新の 設備はもちろんですが、バッカレッリ家に代々受け継がれる大事なブドウ畑への情熱から 生まれます。醸造家には、エレガントでモダンなワイン造りを目指すバッカレッリ親子が 惚れ込んだアルト・アディジェ出身のアルトマン・ドナ氏(1994 ~ 2002年までテルラーノ社にて従事)が就任。ウンブリアの土着品種と醸造伝統に北イタリアで培った経験と技術を 吹き込み、このトーディの地で清らかで瑞々しく繊細な味わいのワインを造り出すことに実現しました。 ロッカフィオーレの90haの所有地にはブドウ畑とワイナリーのほか、 オーガニックファーム、ウェルネス施設とレストラン、宿泊施設を備えた カントリーサイドリゾートが併設され、「伝統と革新、人と自然環境との調和」を モットーにした、ロッカフィオーレのホリスティックな世界が表現されています。 情熱的、献身的にワイン造りに取り組むレオナルド・バッカレッリとその息子ルカは、 訪れる者を気さくにブドウ畑へ案内してくれます。 そこで目にする手入れの行き届いた美しい畑からも、ロッカフィオーレのワインの 混じり気のない純粋さが見てとれます。人間の手と心が違いを生むというミクロコスモスの 考え方をモットーとした、愛情込めた細部にまで気を配った作業がロッカフィオーレ独自の ワインを生み出しているのです。 ※中身は同一ですが、栓がスクリューキャップもしくはコルクのものが届きます。
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お得なセット!! イタリア ロッカフィオーレ組み合わせ自由3本セット
¥5,940
【タイプ】白 【ワイナリー】ロッカフィオーレ 【商品名】ビアンコ・フィオルダリーソ 【産地】イタリア/ウンブリア 【葡萄品種】グレケット・ディ・トゥーディ100% 【アルコール度数】12.5% 【容量】750ml 【醸造】 金色を帯びた麦わら黄色。白い花やピンクグレープフルーツ、青リンゴなどの 生き生きとした香り。辛口で爽やかな飲み口。豊かなミネラル感と余韻の長い 優しい味わいが魅力。前菜や地中海伝統のプリモ・ピアット、サフラン風味の 海老とズッキーニのリゾットと。 タイプ】赤 【ワイナリー】ロッカフィオーレ 【商品名】ロッソ・メログラーノ 【産地】イタリア/ウンブリア 【葡萄品種】サンジョヴェーゼ100% 【アルコール度数】13.0% 【容量】750ml 【醸造】 輝きのあるルビー色。ベリーやハーブから熟したプルーンへと続くはっきりとした香りが 広がり、見事な余韻へと続く。心地よい酸と柔らかなタンニンのバランスが取れた、 風味豊かな味わい。サラミや肉のラグーソースのプリモ・ピアット、セミハードのチーズと ウンブリアのピュアリティとエレガンスを実現する、ロッカフィオーレの組み合わせ自由な3本セットをお得なプライスでのご案内です。カジュアルに家飲みに最適なこちらのワインを是非お試しくださいませ。 <インポーター資料より> “イタリアの緑の心臓”と呼ばれる森に囲まれたウンブリア州。のどかな景色が広がる 芸術と歴史に満ち溢れた緑豊かな丘と谷間にロッカフィオーレのワイナリーはあります。 有機栽培を取り入れた12haの畑が、トーディ村にあるロッカフィオーレ邸周囲の 素晴らしい景色に溶け込んでいます。ロッカフィオーレの高いクオリティーは技術や最新の 設備はもちろんですが、バッカレッリ家に代々受け継がれる大事なブドウ畑への情熱から 生まれます。醸造家には、エレガントでモダンなワイン造りを目指すバッカレッリ親子が 惚れ込んだアルト・アディジェ出身のアルトマン・ドナ氏(1994 ~ 2002年までテルラーノ社にて従事)が就任。ウンブリアの土着品種と醸造伝統に北イタリアで培った経験と技術を 吹き込み、このトーディの地で清らかで瑞々しく繊細な味わいのワインを造り出すことに実現しました。 ロッカフィオーレの90haの所有地にはブドウ畑とワイナリーのほか、 オーガニックファーム、ウェルネス施設とレストラン、宿泊施設を備えた カントリーサイドリゾートが併設され、「伝統と革新、人と自然環境との調和」を モットーにした、ロッカフィオーレのホリスティックな世界が表現されています。 情熱的、献身的にワイン造りに取り組むレオナルド・バッカレッリとその息子ルカは、 訪れる者を気さくにブドウ畑へ案内してくれます。 そこで目にする手入れの行き届いた美しい畑からも、ロッカフィオーレのワインの 混じり気のない純粋さが見てとれます。人間の手と心が違いを生むというミクロコスモスの 考え方をモットーとした、愛情込めた細部にまで気を配った作業がロッカフィオーレ独自の ワインを生み出しているのです。 ※中身は同一ですが、栓がスクリューキャップもしくはコルクのものが届きます。
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ロッカフィオーレ/メログラーノ 2019
¥2,200
【タイプ】赤 【ワイナリー】ロッカフィオーレ 【商品名】ロッソ・メログラーノ 【産地】イタリア/ウンブリア 【葡萄品種】サンジョヴェーゼ100% 【アルコール度数】13.0% 【容量】750ml 【醸造】 輝きのあるルビー色。ベリーやハーブから熟したプルーンへと続くはっきりとした香りが 広がり、見事な余韻へと続く。心地よい酸と柔らかなタンニンのバランスが取れた、 風味豊かな味わい。サラミや肉のラグーソースのプリモ・ピアット、セミハードのチーズと。 <インポーター資料より> “イタリアの緑の心臓”と呼ばれる森に囲まれたウンブリア州。のどかな景色が広がる 芸術と歴史に満ち溢れた緑豊かな丘と谷間にロッカフィオーレのワイナリーはあります。 有機栽培を取り入れた12haの畑が、トーディ村にあるロッカフィオーレ邸周囲の 素晴らしい景色に溶け込んでいます。ロッカフィオーレの高いクオリティーは技術や最新の 設備はもちろんですが、バッカレッリ家に代々受け継がれる大事なブドウ畑への情熱から 生まれます。醸造家には、エレガントでモダンなワイン造りを目指すバッカレッリ親子が 惚れ込んだアルト・アディジェ出身のアルトマン・ドナ氏(1994 ~ 2002年までテルラーノ社にて従事)が就任。ウンブリアの土着品種と醸造伝統に北イタリアで培った経験と技術を 吹き込み、このトーディの地で清らかで瑞々しく繊細な味わいのワインを造り出すことに実現しました。 ロッカフィオーレの90haの所有地にはブドウ畑とワイナリーのほか、 オーガニックファーム、ウェルネス施設とレストラン、宿泊施設を備えた カントリーサイドリゾートが併設され、「伝統と革新、人と自然環境との調和」を モットーにした、ロッカフィオーレのホリスティックな世界が表現されています。 情熱的、献身的にワイン造りに取り組むレオナルド・バッカレッリとその息子ルカは、 訪れる者を気さくにブドウ畑へ案内してくれます。 そこで目にする手入れの行き届いた美しい畑からも、ロッカフィオーレのワインの 混じり気のない純粋さが見てとれます。人間の手と心が違いを生むというミクロコスモスの 考え方をモットーとした、愛情込めた細部にまで気を配った作業がロッカフィオーレ独自の ワインを生み出しているのです。 ※中身は同一ですが、栓がスクリューキャップもしくはコルクのものが届きます。
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ロッカフィオーレ/フィオルダリーソ 2019
¥2,200
【タイプ】白 【ワイナリー】ロッカフィオーレ 【商品名】ビアンコ・フィオルダリーソ 【産地】イタリア/ウンブリア 【葡萄品種】グレケット・ディ・トゥーディ100% 【アルコール度数】12.5% 【容量】750ml 【醸造】 金色を帯びた麦わら黄色。白い花やピンクグレープフルーツ、青リンゴなどの 生き生きとした香り。辛口で爽やかな飲み口。豊かなミネラル感と余韻の長い 優しい味わいが魅力。前菜や地中海伝統のプリモ・ピアット、サフラン風味の 海老とズッキーニのリゾットと。 <インポーター資料より> “イタリアの緑の心臓”と呼ばれる森に囲まれたウンブリア州。のどかな景色が広がる 芸術と歴史に満ち溢れた緑豊かな丘と谷間にロッカフィオーレのワイナリーはあります。 有機栽培を取り入れた12haの畑が、トーディ村にあるロッカフィオーレ邸周囲の 素晴らしい景色に溶け込んでいます。ロッカフィオーレの高いクオリティーは技術や最新の 設備はもちろんですが、バッカレッリ家に代々受け継がれる大事なブドウ畑への情熱から 生まれます。醸造家には、エレガントでモダンなワイン造りを目指すバッカレッリ親子が 惚れ込んだアルト・アディジェ出身のアルトマン・ドナ氏(1994 ~ 2002年までテルラーノ社にて従事)が就任。ウンブリアの土着品種と醸造伝統に北イタリアで培った経験と技術を 吹き込み、このトーディの地で清らかで瑞々しく繊細な味わいのワインを造り出すことに実現しました。 ロッカフィオーレの90haの所有地にはブドウ畑とワイナリーのほか、 オーガニックファーム、ウェルネス施設とレストラン、宿泊施設を備えた カントリーサイドリゾートが併設され、「伝統と革新、人と自然環境との調和」を モットーにした、ロッカフィオーレのホリスティックな世界が表現されています。 情熱的、献身的にワイン造りに取り組むレオナルド・バッカレッリとその息子ルカは、 訪れる者を気さくにブドウ畑へ案内してくれます。 そこで目にする手入れの行き届いた美しい畑からも、ロッカフィオーレのワインの 混じり気のない純粋さが見てとれます。人間の手と心が違いを生むというミクロコスモスの 考え方をモットーとした、愛情込めた細部にまで気を配った作業がロッカフィオーレ独自の ワインを生み出しているのです。 ※中身は同一ですが、栓がスクリューキャップもしくはコルクのものが届きます。
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ラ・ルピネッラ/ルピネッラ・ビアンカ 2020
¥5,830
【タイプ】白 【ワイナリー】ラ・ルピネッラ 【商品名】ルピネッラ・ビアンカ 【産地】イタリア/トスカーナ 【葡萄品種】トレッビアーノ100% 【アルコール度数】 【容量】750ml 【醸造】アンフォラにてシュール・リー6ヶ月、瓶内3ヶ月。 【テイスティングコメント】 若い檸檬、ライム、海辺の石の様な、絶対ドライな味わいである事が想像出来る様な香り。甘やかさは一切ない。 口に含んでみると、やはり厚みのあるキレッキレな檸檬系の酸が伸びやかで、果実味はこれでもかという位にギュッと引き締まっていてドライ。やはり甘さは、殆ど感じない。 さらに、若い檸檬やライムを皮ごと食べたかの様な強い苦味がゴリゴリと押し寄せてくる。 ミネラル感もたっぷりと。 お魚の可愛いエチケットからは想像出来ない様なキレッキレで骨太な1本。 このワインがこんな感じで甘さ一切なしのゴリゴリ系なので、脂がしっかりとのった甘みがありつつ、ふくよかで食べ応えがあるお魚、例えば焼いたブリなんかに合いそうなワイン。 <インポーター資料より> ビトッシファミリーの家系は遠く1536 年まで遡ることができます。 代々フィレンツェからほど近い村でさまざまなかたちで陶器造りに携 わってきました 。 1 9 2 1 年 に グ イ ド ・ ビ ト ッ シ が 陶 器 ブ ラ ン ド を 立 ち 上 げ 、戦 後 家 業 を 継いだヴィットリアーノはビジネスを発展させます。そんなヴィットリ ア ー ノ が 1 9 7 0 年 代 半 ば に キ ア ン テ ィ エ リ ア の 中 心 地 、ヴ ィ ン チ 村 に ル ピネッラの土地を購入 。近現代には休耕地となっていたこの土地の 可 能 性 を 信 じ 、か つ て の よ う に 高 品 質 な ワ イ ン 作 り を 再 興 し た い と 考 えたのです。 ワ イ ン 作 り は 当 初 家 族 用 だ け で し た が 、1 9 9 0 年 に 彼 の 子 供 た ち の マ ル コ と チ ン ツ ィ ア が 土 地 に 適 し た ブ ド ウ を 改 植 し 、ワ イ ナ リ ー を リ ノ ベ ー シ ョ ン し 本 格 的 に ワ イ ン 生 産 を 始 め ま す 。現 在 は マ ル コ の 妻 マ ニュエラ・マルツィと次の世代によって更なる改革が進められています。 畑 は い ず れ も キ ア ン ティ D O C G 内 の 標 高 5 0 m ~ 2 7 0 m の 丘 陵 地 、 ヴィ ル ジ ニ オ 川 を 見 下 ろ す 深 い 森 に 囲 ま れ た モ ン テ ス ペ ル トリ に 1 0 h a (サンジョヴェーゼ他)と、サンタンサノのモンタルバーノの丘に 2ha ( ト レ ッ ビ ア ー ノ ) の 合 計 1 2 h a を 所 有 し ま す 。 冷涼な気候と鮮新世 (約530万年前から260万年前 )に形成され たブルーグレー色の小石の混ざった石灰粘土質土壌が 、芳醇で力強 く骨 格 の あ る 長 期 熟 成 に 適 し た ワイン を 生 み 出 し ま す 。生 物 多 様 性 を 守 る た め 、有 機 農 法 を 取 り 入 れ 有 機 肥 料 や 緑 肥 の 使 用 や 、全 て の 作業を手作業で行うなど、伝統や技術を大切にしています。 ワイナリー名の由来である「ルピネッラ」はこの地に自生するマメ科 の植物で、土壌改良や緑肥としての働きや生態系を保つ役割を果た すなど、彼らにとって必要不可欠で象徴的な存在です。 醸 造 に お い て は 、コ ン サ ル タ ン ト に 天 才 醸 造 家 ル カ ・ ダ ッ ト ー マ 氏 を迎え、彼の真骨頂であるオーガニックメソッドを活かしたワイン作り が行われています。イタリア製アンフォラやセメントタンク、木樽など を 目 的 に 合 わ せ て 使 い 分 け 、ま た 2 0 2 2 年 か ら は す べ て の 発 酵 を 天 然酵母で行うべく準備が進められています。 「土」から恩恵を受け創作活動を続けてきたビストッシ家 。遥か昔 エトルリア人によってワイン作りの基礎が築かれ 、ルネッサンス期に ワイン文化が花開いた中心であるこの場所で、自然との調和を目指し「 土 」 か ら「 美 」 を 創 造 し 続 け ま す 。
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コントラ・ソアルダ/ムッソ・ポメア 2012
¥4,400
【タイプ】赤 【ワイナリー】コントラ・ソアルダ 【商品名】ムッソ・ポメア 【産地】イタリア/ヴェネト 【葡萄品種】マルツェミーノ、ピノ・ネロ、カルメネーレ 【アルコール度数】 【容量】750ml 【醸造】除梗、破砕後、ただちにブドウはフレンチオーク大樽かステンレスタンクにて(品種ご とに異なる)、天然酵母で発酵を開始。24~28°Cの温度で15~20日間、ポンプは一切使 わず、作業はすべて重力によってのみ行う。マロラクティック発酵は自然に行う。 フレンチオーク・トノー樽で2年熟成させました。濾過せずに瓶詰め。瓶熟を1年。 【テイスティングコメント】 落ち着きのある黒や赤の果実の香りと微かにハーブの様な青さ。森に横たわる古く、少し湿り気を帯びた木の様な香り。 11年も熟成したとは思えない程、酸はまだフレッシュさを充分に残しており、とても伸びやかで力強いが若い時はもっと活き活きとしていたのだろうと感じさせる。 果実味は柔らかな口触りであるが凝縮感がしっかりあってドライ。ドライな中に程よく感じるジューシーなダークチェリーの味わいが癖になる。 フィニッシュに向けジワジワと強まる渋みがまた良い。 エチケットのポップさとは裏腹にエレガントな味わいで、玄人向けな感じ。 抜栓直後より少し時間を置いた方が良さが出てくる。ゆっくりじっくり楽しみたい1本。 <インポーター資料より> 世紀を超えて、世代から世代へと、ゴッタルディ一族は土地への献身によって歴史を築いてきました。天が与え、大地が享受し育てたものを、人が完成させるのです。 1904 年、ジョヴァンナとジョヴァンニ・バッチスタ・ゴッタルディ夫妻は“フレスカ”というバッサーノ近くの農場でこの地方の豊かな農作物を使い観光客向けに軽食を提供するようになりました。やがて60 年代になるとベッペとマルチェッロ・ゴッタルディが農場を家族総出でレストラン“ダ・プリエリン”に改装しました。1986 年からは現オーナーのグロリアとミルコ・ゴッタルディ夫妻が“ダ・プリエリン”を情熱と伝統への敬意と共に経営しています。料理はシンプルではありますがこの地の旬の食材を選び丁寧に注意深く、その良さを引き出すべく料理しています。そのおかげでレストランはバッサーノの典型的な食事を楽しめる最も重要なレストランのひとつとして知られるようになりました。 グロリアとミルコはワイン醸造に情熱を注ぎ、1999 年に夢を叶えてバッサーノ・デル・グラッパ村のすぐそばのサン・ミケーレに12 ヘクタールのブドウ畑を購入し“ヴィニャオリ・コントラ・ソアルダ”(醸造所)を設立しました。彼らが初めて販売したヴィンテージは2004 年。2006 年に品質管理が完璧に行えるワイナリーを完成させました。現在までのおよそワイナリーの畑や敷地はイバラや茂みに囲まれた自然の姿を残しています。2011 年にはレストランもサン・ミケーレのワイナリー敷地内に移し「プリエリン・エノターヴォラ」としてオープンしました。ミルコはゴッタルディ一族が長年培ってきた、農民としての土地に対する知恵を生かし、ワインや料理を土地の文化として発展させ、世界へ発信しています。プリエリン・エノターヴォラの料理と、ヴィナイオーリ・コントラ・ソアルダのワインの味わいは、互いに土地の産物として影響を与えあい、見事に調和しています。 エチケットにあるmussoはヴェネト州の方言でロバという意味。
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ピオ・チェーザレ/バローロ 2017
¥9,900
SOLD OUT
【タイプ】赤 【ワイナリー】ピオ・チェーザレ 【商品名】バローロ 【産地】イタリア/ピエモンテ 【葡萄品種】ネッビオーロ100% 【アルコール度数】 【容量】750ml 【醸造】70%を20〜50hlのカスク、30%をバリックで36ヶ月熟成。 【テイスティングコメント】 華やかさとは一切無縁といった感じのスミレ,微かにドライフラワー、干し草、赤スグリの香り。香りからしてドライであることが予想できる。どこか田舎の座敷のような古臭い香りがして、まだまだ若いヴィンテージではあるがノスタルジックな気分がする。 飲み口は思いの外、柔らかくどこまでも伸びやかな酸。まだフレッシュさを存分に残している。 果実は軽やかながら凝縮感しっかりで、かなりドライ。甘さの要素が見つからない。 渋味はそんなに荒々しくはないけども、最初から最後までしっかりと。フィニッシュに向けジワジワ強まっていく。 長い余韻。。 The クラシックバローロ。飾りっ気は一切ないけどポテンシャルが詰まっている。 今飲んでも、楽しめることは楽しめるが是非とも最低2〜3年は寝かせて飲みたいバローロ。素晴らしい。潔いまでにクラシックスタイルを貫いている様に感じた。 <インポーター資料より> ピオ・チェーザレは1881年、チェーザレ・ピオ氏によって設立されました。彼は、バローロ、バルバレスコ、バルベーラをはじめとするピエモンテの偉大なワインのポテンシャルと品質に信念と確信をもってワイン生産をしていた草分け的存在です。アルバの中心地で5世代にわたりつづく家族経営のワイナリーで、バローロ、バルバレスコエリアの最良の区画に自社畑を所有しています。加えて、代々から信念を同じくする、契約農家からのブドウを使用してワイン造りを行っています。 ピエモンテの伝統を守り続けるだけでなく、追及する品質やスタイルを実現させるために、新しい技術も積極的に取り入れています。
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セルジオ・マラーニ/オッパーノ 2020
¥4,180
SOLD OUT
【タイプ】白 【ワイナリー】セルジオ・マラーニ 【商品名】オッパーノ 【産地】イタリア/マルケ 【葡萄品種】ヴェルディッキオ100% 【アルコール度数】 【容量】750ml 【醸造】発酵前に温度管理をしたステンレスタンクにて少しの時間果皮と共に休ませ、野生酵母にて発酵。その後長年使用しているトノーに移したのち発酵を終了させ、同トノーにて澱と共に9ヵ月熟成し瓶詰め。瓶詰め後6ヶ月熟成。 【テイスティングコメント】 オイリーな香りと共に太陽をたっぷりと浴びた麦わら帽子の様な香ばしい香りが鼻をくすぐる。その奥に酸度の高い青レモンや八朔の様な香り。 飲み口からしっかりとキレッキレかつ厚みのある酸、そして豊富なミネラル感を感じる。 果実味も程よく厚みがあり、ボリューム感そして凝縮感もあるのだが、それよりも酸とミネラル感の存在感が勝る。 中盤あたりで一瞬だけ完熟レモンの味わいを感じるが、やはり豊富な酸とミネラル感に飲み込まれる。 常にレモンピールの苦味が感じられる。 とってもイタリアらしくパワフルそしてヴェルディッキオというブドウの個性をたっぷりと感じられる1本。 イカやタコやエビなどをふんだんに使った冷前菜に合わせたら最高。無限に食べられそう。 <インポーター資料より> セルジオ・マラーニはマテリカで1968年から続くワイナリーです。当初は大量生産のワインを造る会社に葡萄を売却しておりましたが、1980年から現当主のセルジオになり、少しずつ瓶詰めを開始いたしました。その後、ワイン醸造の大学を卒業し農業研究所に勤めていた息子達のルカとマッテオがワイナリーに加わります。8haある土地は有機栽培を実践し、肥料は緑肥のみで管理をして約5cmの酒石層のあるトノーを熟成に使用しています。この酒石の層は葡萄に含まれる豊富なミネラルが蓄積したもので、『それだけここのヴェルディッキオにはミネラルが含まれており、ポテンシャルが高く長期熟成が可能だ』とセルジオは言います。南向き畑の『サン・ニコラ』と北向き畑の『オッパーノ』があり、標高450m・粘土石灰質土壌というヴェルディッキオに理想的な環境でキャラクターの違うワインを造っており、環境に最大限の配慮を払いながら最適な品質を実現することを目的として、家族の遺産を絶えず向上させています。
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ホフスタッター/メクザン・ピノ・ネロ`22
¥4,180
SOLD OUT
【タイプ】赤 【ワイナリー】ホフスタッター 【商品名】メクザン・ピノ・ネロ 【産地】イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ 【葡萄品種】ピノ・ネロ100% 【アルコール度数】 【容量】750ml 【醸造】セメントタンクと大樽(古樽)にて8ヶ月熟成。 【テイスティングコメント】 バニラ、フランボワーズ、イチゴ、ダークチェリーの甘い香りに、ほんのりとスパイシーさも。 口当たりからまったりとした完熟ベリーの果実感が口いっぱい広がる。厚みしっかりだが、そこにフレッシュで伸びのある酸ものっている。 中盤から後半にかけきめ細やかな渋味も。 ジューシー、ボリューミーかつコクもある1本。 <インポーター資料より> 南チロル地方の家族経営のワイナリーとして最大かつ最古の歴史を持つホフスタッターは1907年に創業された。山から吹き下ろす朝の冷涼な風と、温かな日中の南風が、ミュラートゥルガウからメルローまでの多様な品種の生産を可能にしている。
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デザートワイン コントラ・ソアルダ/サルソン・トルコラート`12
¥11,000
SOLD OUT
【タイプ】白甘 【ワイナリー】コントラ・ソアルダ 【商品名】サルソン・トルコラート 【産地】イタリア/ヴェネト 【葡萄品種】ヴェスパイオーロ100% 【アルコール度数】 【容量】750ml 【醸造】糖度と酸度の値が理想的なレベルに達したら収穫を開始します。収穫したブドウはひと房ずつ小さなバスケットに並 べて納屋に吊るし、セミドライになるまで乾燥させます。1月か2月にセミドライになったブドウをひと粒ずつ手で除梗。プレスすると、濃厚な果汁が得られます。およそ100キロのブドウから得られるのはわずか20~25リットル。バリック 内で12 カ月以上の長い時間をかけて発酵。 澱引き後、同じバリックに戻し最低 24 カ月シュールリーで 熟成させる。 【テイスティングコメント】 ドライアプリコットや蜂蜜、黒糖やカラメルの様な香り。。 口に含んだ瞬間、思わず微笑んでしまいそうな程、濃密でトロリとした口当たりの甘やかな液体が口いっぱいに広がる。 ただ甘いだけでは無く程よく酸味が残っており伸びやか。 さらに焦がしカラメルの様な苦味まで寄り添い、まさに、しっかりと時間をかけて焼き上げる甘酸っぱくてほろ苦いタルトタタンそのもの。 一度飲んだら忘れられない。リンゴがおいしいこの季節に思い出してしまう1本。このワイン以上にタルトタタンに合うワインがあるのだろうか?と言っても過言ではないくらい良く合います。 タルトタタンを連呼してしまいましたがアップルパイ全般に合います!むしろアップルパイの代わりにバニラアイスに合わせて飲むのもオススメです!! ソーテルヌ以外の美味しいデザートワインをお探しの方は是非トルコラートをお試し下さい! <インポーター資料より> 1904 年、ジョヴァンナとジョヴァンニ・バッチスタ・ゴッタルディ夫妻は“フレスカ”というバッサーノ近くの農場でこの地方の豊かな農作物を使い観光客向けに軽食を提供するようになりました。やがて60 年代になるとベッペとマルチェッロ・ゴッタルディが農場を家族総出でレストラン“ダ・プリエリン”に改装しました。1986 年からは現オーナーのグロリアとミルコ・ゴッタルディ夫妻が“ダ・プリエリン”を情熱と伝統への敬意と共に経営しています。料理はシンプルではありますがこの地の旬の食材を選び丁寧に注意深く、その良さを引き出すべく料理しています。そのおかげでレストランはバッサーノの典型的な食事を楽しめる最も重要なレストランのひとつとして知られるようになりました。 グロリアとミルコはワイン醸造に情熱を注ぎ、1999 年に夢を叶えてバッサーノ・デル・グラッパ村のすぐそばのサン・ミケーレに12 ヘクタールのブドウ畑を購入し“ヴィニャオリ・コントラ・ソアルダ”(醸造所)を設立しました。彼らが初めて販売したヴィンテージは2004 年。2006 年に品質管理が完璧に行えるワイナリーを完成させました。現在までのおよそワイナリーの畑や敷地はイバラや茂みに囲まれた自然の姿を残しています。2011 年にはレストランもサン・ミケーレのワイナリー敷地内に移し「プリエリン・エノターヴォラ」としてオープンしました。ミルコはゴッタルディ一族が長年培ってきた、農民としての土地に対する知恵を生かし、ワインや料理を土地の文化として発展させ、世界へ発信しています。プリエリン・エノターヴォラの料理と、ヴィナイオーリ・コントラ・ソアルダのワインの味わいは、互いに土地の産物として影響を与えあい、見事に調和しています。
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アントニオ・カッジャーノ/デヴォン・グレコ・ディ・トゥーフォ`21
¥3,960
【タイプ】白 【ワイナリー】アントニオ・カッジャーノ 【商品名】デヴォン・グレコ・ディ・トゥーフォ 【産地】イタリア/カンパーニャ 【葡萄品種】グレコ・ディ・トゥーフォ100% 【アルコール度数】 【容量】750ml 【醸造】ステンレスタンク熟成のち,瓶内にて最低3ヶ月熟成。 【テイスティングコメント】 洋梨や白い花、ほのかに柑橘系の香りも。アルコール度数もしっかり感じる。 ラフランスを口にした時の様に、いつ口の中に入ってきたのだろうというくらい、滑らかな口当たり。 ドライで厚みのある果実感やアルコール感がぐーっと伸びていく。そこに程よい酸とミネラル感も寄り添う。 果実がすっと消えたところで野菜系の苦味が押し寄せて来る。 飲み応えしっかりしているあ南イタリア特有の完熟フルーツドッカーンがないので幅広く食事に合わせられそう。 キンキンに冷やして飲むのがオススメ。 <インポーター資料より> アントニオカッジャーノがタウラージを作り始めたのは1990年と比較的新しいが、伝統的なタウラージを復活させた火付け役として、今ではタウラージ生産者の中で最も有名なうちの一人である。
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マストロ・ヤンニ/サン・ピオ`17
¥4,510
SOLD OUT
【タイプ】赤 【ワイナリー】マストロ・ヤンニ 【商品名】サン・ピオ 【産地】イタリア/トスカーナ 【葡萄品種】カベルネ・ソーヴィニヨン80%,サンジョヴェーゼ・グロッソ20% 【アルコール度数】 【容量】750ml 【醸造】フレンチオークのトノーとバリックにて18ヶ月熟成。 【テイスティングコメント】 熟したプラムやダークチェリーにほんのりタバコや土、カカオの香り。非常に華やかで品のある香り。 しなやかで伸びのある酸が印象的。 これを追いかける様にして、すぐさま凝縮感のあるジューシープラムとダークチェリーの果実味と共に、少し苦味を伴った力強い渋味が舌に絡み付いて離れない。 長い余韻へと繋がっていく。 サンジョヴェーゼ・グロッソがたったの20%というのが信じられない程にグロッソ特有の香りやジューシーさが全面にでていながら、グロッソ単一では難しいパワフルさを兼ね備えたワイン。 エレガント&パワフル!! <インポーター資料より> 創業は1975年。ブルネッロの生産拡大に火をつけたバンフィの設立や、D.O.C.G.昇格以前のことである。畑と醸造所は、アペラシオンの最南端となるカステルヌオーヴォ・デッラバーテの丘陵にある。 南部特有の温暖な気候に加え、南西から南に開けた斜面は日照が豊富。夏は雨が降らず、日中の気温は時には40度にも達するが、南に迫る標高1700m級のアミアータ山から常に涼しい風が吹くため、昼夜の寒暖差は15度を超える。さらに、アミアータ山は嵐や雹に対する防壁ともなる。マストロヤンニ氏は、ここが優れたブルネッロを生む土地であることをすぐに確信した。