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モンテヴェルティーネ/レ・ペルゴーレ・トルテ 2020
¥34,100
【タイプ】赤 【ワイナリー】モンテヴェルティーネ 【商品名】レ・ペルゴーレ・トルテ 【産地】イタリア/トスカーナ 【葡萄品種】サンジョヴェーゼ100% 【アルコール度数】 【容量】750ml 【醸造】スラヴォニア産オーク樽とアリエ産バリックで24ヶ月間 【テイスティングコメント】 色調はガーネットからややフェードしたルビーレッド。香りはバルサミコやチェリーのジャム、小タマネギ、杉の木、タバコ、ルバーブ、カルダモン、サクランボなどの様々。味は骨格がしっかりとしていて肉厚な果実味と強めのタンニンをバランスよく表現しています。
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テヌータ・ディ・ビセルノ/ビセルノ 2018
¥31,020
SOLD OUT
【タイプ】赤 【ワイナリー】テヌータ・ディ・ビセルノ 【商品名】ビセルノ 【産地】イタリア/トスカーナ 【葡萄品種】カベルネフラン、メルロ、プティヴェルド 【アルコール度数】 【容量】750ml 【醸造】60%をフランス産バリック(新樽)で16ヶ月、残りを大樽(古樽)で12ヶ月。 瓶内12ヶ月。 【テイスティングコメント】 赤い果実やスパイス、粉砕したコーヒー豆などの複雑で甘美な香り。ベルベットのような滑らかなタンニンと深みのあるリッチな風味が広がる。心地よい酸味とミネラルを豊富に感じるバランスがとれた味わい。余韻は長くエレガント。 <インポーター資料より> テヌータ・ディ・ビセルノは、イタリア最高峰のワインと称される伝説的ワイン「オルネ ライア」と「マッセート」を生み出した名門アンティノリ家のロドヴィコ・アンティノリ伯爵が 自身の最後で最高の夢として実現させたプロジェクトです。 ロドヴィコがこのプロジェクトをスタートさせたのは、テヌータ・デル・オルネライアを 売却した直後の2002年のこと。彼の兄で名門であるアンティノリの名声を築いた アンティノリ家26代目現当主ピエロ・アンティノリ伯爵と兄弟で取り組んだ初めての ワイナリーです。 テヌータ・ディ・ビセルノはトスカーナの西部、ティレニア海を臨む北にビッボーナ、 南にボルゲリに挟まれたワインの銘醸地、アルト・マレンマの丘陵地に所在します。 この土地はサン・テミリオンとポムロールの特徴を併せ持つマッセートの土壌に通じる ものがありながら、ロドヴィコはカベルネ・フランの栽培にポテンシャルを見出し、 カベルネ・フランを主体としたワイン造りを行うことを決断します。 ボルゲリの地から生み出してきた数々の伝説的ワインと同様、ボルドースタイルに 傾倒しながらも、カベルネ・フランをメインにした新たな挑戦でした。 この挑戦を成功させるためにロドヴィコが声をかけたのは、オルネライアや マッセートを一緒に生み出したミシェル・ロラン氏でした。長年の友人でも あったロラン氏はこの申し出を快諾。ロラン氏をコンサルタントに迎え本格的に ワイン造りがスタートします。 45haの自社畑には2001年から2005年の間にカベルネ・フランを中心にメルロー、 カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルドが植樹され2003年にはインソオ・ デル・チンギアーレのファーストヴィンテージが造られました。 石灰質、石が多い土質や、砂質、泥質など、多種の性質が重なり合う土壌と ティレニア海から吹き込む冷涼な風や反射光などの好条件が突出したブドウ 造りを可能にしています。 2012年のプロジェクト正式発表後、早速世界中のワイン評価誌で高得点を獲得。 伝説のメンバーがタッグを組んだ新ワイナリーへ熱い注目が集まっています。
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テヌータ・ディ・カペッツァーナ/トレッビアーノ・ディ・カペッツァーナ’20
¥5,720
【タイプ】白 【ワイナリー】テヌータ・ディ・カペッツァーナ 【商品名】トレッビアーノ・ディ・カペッツァーナ 【産地】イタリア/トスカーナ 【葡萄品種】トレッビアーノ100% 【アルコール度数】13.5% 【容量】750ml 【醸造】50%をフランス産オークバリックにて、50%をトノ-にて5か月+瓶内6か月 【テイスティングコメント】 緑色の輝きを持つ琥珀色。アーモンドや黄色い野の花、バニラの芳しい香り。 アロマティックな果実味と上品なタンニンのバランスが良い。長い余韻を楽しめる。 白身肉や甲殻類との相性抜群。
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テヌータ・ディ・カペッツァーナ/ウーゴ・コンティーニ・ボナコッシ’13
¥25,300
【タイプ】赤 【ワイナリー】テヌータ・ディ・カペッツァーナ 【商品名】ウーゴ・コンティーニ・ボナコッシ 【産地】イタリア/トスカーナ 【葡萄品種】サンジョヴェーゼ100% 【アルコール度数】14% 【容量】750ml 【醸造】50%を新樽にて、50%を古樽のバリックにて18か月+瓶内12か月以上 【テイスティングコメント】 先代ウーゴへ捧げる1本。濃いルビー色。スパイスのヒントを感じルエレガントで 果実味のある芳醇な香り。ブルガリアンローズや赤い果実、マスタード、カルダモンなどの スパイス、タバコなど複雑で力強くも洗練された味わいで、タンニンはスパイシーで甘く 滑らか。肉料理、チーズ全般と。
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テヌータ・ディ・カペッツァーナ/ヴィッラ・ディ・カペッツァーナ・10イヤーズ’13
¥9,900
【タイプ】赤 【ワイナリー】テヌータ・ディ・カペッツァーナ 【商品名】ヴィッラ・ディ・カペッツァーナ・10イヤーズ 【産地】イタリア/トスカーナ 【葡萄品種】サンジョヴェーゼ80%、カベルネソーヴィニヨン20% 【アルコール度数】14% 【容量】750ml 【醸造】23 hlのフランス産オーク樽にて12か月+瓶内12か月以上 【テイスティングコメント】 濃いルビー色。スパイシーなニュアンスの柔らかくエレガントなアロマ。濃く甘い タンニンと、テクスチャーとボディとの調和が取れたバランスの良い酸味。小さな 赤い果実とスパイスのトーンのフィニッシュで余韻は長い。肉料理、チーズ全般とともに。
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テヌータ・ディ・カペッツァーナ/ウーゴ・コンティーニ・ボナコッシ’16
¥12,100
【タイプ】赤 【ワイナリー】テヌータ・ディ・カペッツァーナ 【商品名】ウーゴ・コンティーニ・ボナコッシ 【産地】イタリア/トスカーナ 【葡萄品種】サンジョヴェーゼ100% 【アルコール度数】14.5% 【容量】750ml 【醸造】50%を新樽にて、50%を古樽のバリックにて18か月+瓶内12か月以上 【テイスティングコメント】 先代ウーゴへ捧げる1本。濃いルビー色。スパイスのヒントを感じルエレガントで 果実味のある芳醇な香り。ブルガリアンローズや赤い果実、マスタード、カルダモンなどの スパイス、タバコなど複雑で力強くも洗練された味わいで、タンニンはスパイシーで甘く 滑らか。肉料理、チーズ全般と。
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モンテヴェルティーネ/モンテヴェルティーネ’17
¥15,400
【タイプ】赤 【ワイナリー】モンテヴェルティーネ 【商品名】モンテヴェルティーネ 【産地】イタリア/トスカーナ 【葡萄品種】サンジョヴェーゼ90%、カナイオーロ5%、コロリーノ5% 【アルコール度数】13.5% 【容量】750ml 【醸造】スラヴォニア産とアリエ産の樽24か月+瓶内6か月 【テイスティングコメント】 チェリーや赤いプラムの香りに、ほのかにオレンジピールやコーヒー、フレッシュな ハーブ、セダー香が調和する。 深みのあるふくよかな味わいで、酸味やタンニン、土地香が感じられ余韻が持続する。 サラミ、グリル肉、パスタ、煮込み、魚のブイヤベースなどと。
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モンテヴェルティーネ/ピアン・デル・チャンポロ’20
¥8,250
【タイプ】赤 【ワイナリー】モンテヴェルティーネ 【商品名】ピアン・デル・チャンポロ 【産地】イタリア/トスカーナ 【葡萄品種】サンジョヴェーゼ90%、カナイオーロ5%、コロリーノ5% 【アルコール度数】13% 【容量】750ml 【醸造】スラヴォニア産オーク樽12か月+瓶内6か月 【テイスティングコメント】 チェリーやオレンジピール、薪の香り、大地香に、ほのかにフレッシュオレガノなどの アロマが混ざり合う。まろやかな味わいに、ほどよいタンニンが広がり、心地よい余韻へと 続く。サラミやパスタ、グリルした肉料理とともに。
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ラ・ルピネッラ/ルピネッラ・ビアンカ 2020
¥5,830
【タイプ】白 【ワイナリー】ラ・ルピネッラ 【商品名】ルピネッラ・ビアンカ 【産地】イタリア/トスカーナ 【葡萄品種】トレッビアーノ100% 【アルコール度数】 【容量】750ml 【醸造】アンフォラにてシュール・リー6ヶ月、瓶内3ヶ月。 【テイスティングコメント】 若い檸檬、ライム、海辺の石の様な、絶対ドライな味わいである事が想像出来る様な香り。甘やかさは一切ない。 口に含んでみると、やはり厚みのあるキレッキレな檸檬系の酸が伸びやかで、果実味はこれでもかという位にギュッと引き締まっていてドライ。やはり甘さは、殆ど感じない。 さらに、若い檸檬やライムを皮ごと食べたかの様な強い苦味がゴリゴリと押し寄せてくる。 ミネラル感もたっぷりと。 お魚の可愛いエチケットからは想像出来ない様なキレッキレで骨太な1本。 このワインがこんな感じで甘さ一切なしのゴリゴリ系なので、脂がしっかりとのった甘みがありつつ、ふくよかで食べ応えがあるお魚、例えば焼いたブリなんかに合いそうなワイン。 <インポーター資料より> ビトッシファミリーの家系は遠く1536 年まで遡ることができます。 代々フィレンツェからほど近い村でさまざまなかたちで陶器造りに携 わってきました 。 1 9 2 1 年 に グ イ ド ・ ビ ト ッ シ が 陶 器 ブ ラ ン ド を 立 ち 上 げ 、戦 後 家 業 を 継いだヴィットリアーノはビジネスを発展させます。そんなヴィットリ ア ー ノ が 1 9 7 0 年 代 半 ば に キ ア ン テ ィ エ リ ア の 中 心 地 、ヴ ィ ン チ 村 に ル ピネッラの土地を購入 。近現代には休耕地となっていたこの土地の 可 能 性 を 信 じ 、か つ て の よ う に 高 品 質 な ワ イ ン 作 り を 再 興 し た い と 考 えたのです。 ワ イ ン 作 り は 当 初 家 族 用 だ け で し た が 、1 9 9 0 年 に 彼 の 子 供 た ち の マ ル コ と チ ン ツ ィ ア が 土 地 に 適 し た ブ ド ウ を 改 植 し 、ワ イ ナ リ ー を リ ノ ベ ー シ ョ ン し 本 格 的 に ワ イ ン 生 産 を 始 め ま す 。現 在 は マ ル コ の 妻 マ ニュエラ・マルツィと次の世代によって更なる改革が進められています。 畑 は い ず れ も キ ア ン ティ D O C G 内 の 標 高 5 0 m ~ 2 7 0 m の 丘 陵 地 、 ヴィ ル ジ ニ オ 川 を 見 下 ろ す 深 い 森 に 囲 ま れ た モ ン テ ス ペ ル トリ に 1 0 h a (サンジョヴェーゼ他)と、サンタンサノのモンタルバーノの丘に 2ha ( ト レ ッ ビ ア ー ノ ) の 合 計 1 2 h a を 所 有 し ま す 。 冷涼な気候と鮮新世 (約530万年前から260万年前 )に形成され たブルーグレー色の小石の混ざった石灰粘土質土壌が 、芳醇で力強 く骨 格 の あ る 長 期 熟 成 に 適 し た ワイン を 生 み 出 し ま す 。生 物 多 様 性 を 守 る た め 、有 機 農 法 を 取 り 入 れ 有 機 肥 料 や 緑 肥 の 使 用 や 、全 て の 作業を手作業で行うなど、伝統や技術を大切にしています。 ワイナリー名の由来である「ルピネッラ」はこの地に自生するマメ科 の植物で、土壌改良や緑肥としての働きや生態系を保つ役割を果た すなど、彼らにとって必要不可欠で象徴的な存在です。 醸 造 に お い て は 、コ ン サ ル タ ン ト に 天 才 醸 造 家 ル カ ・ ダ ッ ト ー マ 氏 を迎え、彼の真骨頂であるオーガニックメソッドを活かしたワイン作り が行われています。イタリア製アンフォラやセメントタンク、木樽など を 目 的 に 合 わ せ て 使 い 分 け 、ま た 2 0 2 2 年 か ら は す べ て の 発 酵 を 天 然酵母で行うべく準備が進められています。 「土」から恩恵を受け創作活動を続けてきたビストッシ家 。遥か昔 エトルリア人によってワイン作りの基礎が築かれ 、ルネッサンス期に ワイン文化が花開いた中心であるこの場所で、自然との調和を目指し「 土 」 か ら「 美 」 を 創 造 し 続 け ま す 。
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マストロ・ヤンニ/サン・ピオ`17
¥4,510
SOLD OUT
【タイプ】赤 【ワイナリー】マストロ・ヤンニ 【商品名】サン・ピオ 【産地】イタリア/トスカーナ 【葡萄品種】カベルネ・ソーヴィニヨン80%,サンジョヴェーゼ・グロッソ20% 【アルコール度数】 【容量】750ml 【醸造】フレンチオークのトノーとバリックにて18ヶ月熟成。 【テイスティングコメント】 熟したプラムやダークチェリーにほんのりタバコや土、カカオの香り。非常に華やかで品のある香り。 しなやかで伸びのある酸が印象的。 これを追いかける様にして、すぐさま凝縮感のあるジューシープラムとダークチェリーの果実味と共に、少し苦味を伴った力強い渋味が舌に絡み付いて離れない。 長い余韻へと繋がっていく。 サンジョヴェーゼ・グロッソがたったの20%というのが信じられない程にグロッソ特有の香りやジューシーさが全面にでていながら、グロッソ単一では難しいパワフルさを兼ね備えたワイン。 エレガント&パワフル!! <インポーター資料より> 創業は1975年。ブルネッロの生産拡大に火をつけたバンフィの設立や、D.O.C.G.昇格以前のことである。畑と醸造所は、アペラシオンの最南端となるカステルヌオーヴォ・デッラバーテの丘陵にある。 南部特有の温暖な気候に加え、南西から南に開けた斜面は日照が豊富。夏は雨が降らず、日中の気温は時には40度にも達するが、南に迫る標高1700m級のアミアータ山から常に涼しい風が吹くため、昼夜の寒暖差は15度を超える。さらに、アミアータ山は嵐や雹に対する防壁ともなる。マストロヤンニ氏は、ここが優れたブルネッロを生む土地であることをすぐに確信した。
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カンティーナ・デイ/マドンナ・デッレ・クエルチェ・ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ`16
¥14,300
【タイプ】赤 【ワイナリー】カンティーナ・デイ 【商品名】マドンナ・デッレ・クエルチェ・ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ 【産地】イタリア/トスカーナ 【葡萄品種】サンジョヴェーゼ100% 【アルコール度数】 【容量】750ml 【醸造】大樽にて20ヶ月以上熟成の後、瓶内熟成。 【テイスティングコメント】 熟したダークチェリーやカシス、ドライフラワーの香りも微かに。そして甘いスパイスの香りも。鼻の奥深くまで浸透する様な強い香り、アルコール感。 飲み口すっと柔らかだが、かなり凝縮感があり骨太な果実味を感じる。しっかりと熟した果実だけを厳選しているとわかるジューシーさと甘さがある。 この果実にぴったりと寄り添う様に、さ最初から最後まで強い渋味が続く。じわじわではなくゴゴゴゴゴーという感じ。 酸はしっかりとしているのだが、それ以上に果実感と渋味のインパクトが強い。 かなり骨太な重厚感たっぷりなワイン。 余韻おどこまで続くのかという程長い。 鼻からは甘いスパイスとカシスの香りが抜ける。 <インポーター資料より> 1964年に現当主のカテリーナの祖父がボッソーナに土地を購入しブドウ畑を植樹したことからカンティーネ・デイの歴史が始まった。 1985年に満を持して彼らの最初のヴィーノ・ノヴィレ・ディ・モンテプルチアーノをリリース。 1989年にはワイナリーを設立し、本格的にワインの生産をスタート。 1991年には元々、音楽家や歌手、俳優として活躍していた現当主のカテリーナがワイナリーに参加してカンテイーナ・デイはさらなる発展を遂げる。
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コルトネージ/ラ・マッネッラ ブルネロ・ディ・モンタルチーノ 2016
¥7,480
SOLD OUT
【タイプ】赤 【ワイナリー】コルトネージ 【商品名】ラ・マンネッラ`16 【産地】イタリア/トスカーナ 【葡萄品種】サンジョベーゼ100% 【アルコール度数】 【容量】750ml
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デイ/ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ 2019
¥5,720
【タイプ】赤 【ワイナリー】デイ 【商品名】ヴィーノ・ノーヴィレ・ディ・モンテプルチアーノ 【産地】イタリア/トスカーナ 【葡萄品種】サンジョベーゼ、カナイオーロ 【アルコール度数】14% 【容量】750ml 1964年に現当主のカテリーナの祖父がボッソーナに土地を購入しブドウ畑を植樹したことからカンティーナ・デイの歴史が始まった。 1985年に満を持して彼らの最初のヴィーノ・ノヴィレ・ディ・モンテプルチアーノをリリース。 1989年にはワイナリーを設立し、本格的にワインの生産をスタート。 1991年には元々、音楽家や歌手、俳優として活躍していた現当主のカテリーナがワイナリーに参加してカンテイーナ・デイはさらなる発展を遂げる。 50hlのスロヴェニア産の大樽にて18ヶ月以上熟成の後、瓶内6ヶ月熟成。 【ティスティングコメント】 香ばしい樽香の奥に少しクミンの様なスパイシーさ、そしてスミレやドライフラワーの香りも。 柔らかな口当たり、しなやかな酸が伸びやか。落ち着きのあるジューシーなチェリーやクランベリーの味わいが広がり、中盤あたりから優しくジワジワと舌に染みわたる渋味が心地良い。 全体的にきれいに調和していて、バランスが良い。 ボロネーゼとの相性は抜群!!