ファットーリア・アル・フィオーレ／つぼみ 2024

【タイプ】赤
【ワイナリー】ファットーリア・アル・フィオーレ
【商品名】つぼみ
【産地】日本/宮城県
【葡萄品種】カベルネソーヴィニヨン 79％、北醇 21%
【アルコール度数】
【容量】750ml
【醸造】


アルフィオーレでは、たくさんの委託醸造を受け入れております。想いを共有できる志高いみなさまと一緒に、毎年醸造できるのも、また私たちの楽しみの一つです。2024 年は、Agri-Coeurこと片寄 広朗さんとのコラボレーション。片寄さんは、上山市のデラウエアに魅力に惹かれて移住し、2023 年よりアルフィオーレで委託醸造を開始。ぶどうの一大産地でもある山形県で、農家さんはじめ、たくさんの方々との信頼関係を図り、共に産地を盛り上げていこうと、2025 年に上山市でワイナリーを立ち上げ予定の、とても人望の厚い方です。今回のワインは、片寄さんからご紹介いただいた上山市のカベルネソーヴィニヨンを目黒が仕込み、北醇を片寄さんが仕込み、2 人が別々に仕込んだワインをアッサンブラージュしてできたワインです。葡萄もワインも人が育て、人が醸すことに違いはありません。仕上がるワインも、その人そのものです。目指すワインは違えども、志を共にして、みんなで地域を守り、文化を絶やさず育むことは、私たち世代の責務だと思っております。同じフィロソフィーを持った人が、アルフィオーレで出会い、お互いの刺激となり、日本各地で同じ取り組みが拡がっていくのなら、そんなに素敵なことはありません。ワイン造りやぶどう栽培は、99%辛い毎日ですが、1%のみなさまの喜びで、全てが救われます。人を笑顔に出来るワイン造りを、今後更なる高みを目指して、地域の農家さんと共に、日本ワインを盛り上げていければ幸いです。

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