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ド・ヴィニ／ス・キ・ヌ・リ 2023

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【タイプ】白
【ワイナリー】ド・ヴィニ
【商品名】ス・キ・ヌ・リ
【産地】フランス/ロワール
【葡萄品種】ムロンドブルゴーニュ100％
【アルコール度数】
【容量】750ml
【醸造】

【テイスティングコメント】

So2無添加というのが驚き！
ネガティブな香りは一切なくて、爽やかなグレープフルーツ、レモン、ほんのり洋梨やハーブの香りがふわり。
一口飲むと、抵抗ゼロでスッと体にしみ込む。
ホワイトグレープフルーツのフレッシュ感に、ちょっぴりヴィネガーっぽい酸味がアクセントになってて、なんとも伸びやか。
果実味はピュアで軽やか。角がなくてスムーズ、でもちゃんとジューシーで旨みも感じる。
ちょっと酸を効かせた白身魚のカルパッチョや餃子にグレープフルーツをトッピングする様な感覚でぜひ合わせてみてほしい。
今の時期バーベキューに持って行ったら、秒で空になっちゃうくらいグビグビ系で皆に好かれる味わいです。
最初にSO2がどうこう言いましたが、正直そんなこと関係なく「ただただ美味しい」一本です！