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シャトー・ドゥ・シャミレイ／メルキュレ・ブラン 2021

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【タイプ】白
【ワイナリー】シャトードゥ・シャミレイ
【商品名】メルキュレ・ブラン
【産地】フランス/ブルゴーニュ
【葡萄品種】シャルドネ100％
【アルコール度数】13.0％
【容量】750ml
【醸造】ステンレスタンク20日間

【テイスティングコメント】

シトロン、グレープフルーツの香り。
空圧式圧搾機でプレス後タンクで発酵。全体に良く溶け込み柔らかいイメージだがフレッシュ感とのバランスも取れている。

1934年にオーナーのジュエンヌ公爵がメルキュレ赤の瓶詰めを始め、コートシャロネーズ地区での瓶詰め販売の先鞭を付けました。現在37ha。収穫は全て手摘み。メルキュレは赤白どちらも造られているのがポイント。畑に多様性があふれています。Chamireyは場所の名前。周りはすべてブドウ畑に囲まれています。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。