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シャンパーニュ　ロジャー・バルニエ／キュヴェ　ブランシュ 2012

¥8,250 税込

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【タイプ】白泡
【ワイナリー】ロジャー・バルニエ
【商品名】キュヴェ　ブランシュ`12
【産地】フランス/シャンパーニュ
【葡萄品種】シャルドネ100％
【アルコール度数】12%
【容量】750ml

ロジャー・バルニエは世界的な大手メゾンと一線を画した、個性あるシャンパーニュを造るRM（レコルタン・マニピュラン）のメゾンです。
大手メゾンにブドウを供給していた生産農家の3代目ロジェ・バルニエがドメーヌとして独立したのは1945年。ブドウ栽培から醸造、瓶詰めまでを手掛けるRMの草分け的な存在で、ロジェの孫にあたるフレデリック・ベルスロ氏は伝統的な栽培・製法を守り、稀少なシャンパーニュを生産しています。

【テイスティングコメント】
サツマイモや栗を思わせる甘い香りの奥にレモンやオレンジ、酵母の香り。

クリーミーできめ細やかな泡で口当たりは柔らかだが、キリリとして伸びやかな酸味が印象的。
果実味はドライで凝縮感があり引き締まっており、酸味と共に最初から最後まで苦味が伸びる。

香りや口当たりには存分に熟成感を感じるが味わいはまだまだ活き活きとしておりフレッシュさすら感じる。

今飲んで充分に美味しいがもう少し寝かせてみたい気もする。これからの変化が楽しみな1本。