アレパ／フオーリ・ディ・リッチョ N.V.

SOLD OUT

【タイプ】オレンジ(白)
【ワイナリー】アレパ
【商品名】フオーリ・ディ・リッチョ
【産地】イタリア/カンパーニャ
【葡萄品種】パラグレッロ・ビアンコ100％
【アルコール度数】
【容量】750ml
【醸造】ソフトプレス後、野生酵母にて発酵。シュールリーでステンレスタンクにて熟成後、無濾過にて瓶詰め。瓶詰め時にSo2極少量添加。リッチョ・ビアンコ用に熟成させているパラグレッロビアンコの複数ヴィンテージを使用しています。

【テイスティングコメント】

ラフランスやアプリコット、白桃や柑橘フルーツが絶妙に混ざり合った様な香り。どの要素も主張しすぎることはなく優しい香り。

すっと入ってきて、丸みはあるけどフレッシュな酸とミネラル感が伸びる。

果実味は飲み口はドライだが、ジワジワと優しい甘さが出てくる。

しかし、それと共に紅茶のような渋味が徐々に強さを増していく為、甘ったるさはなくサッパリと飲める1本。

フレッシュな酸に優しい果実味でスイスイと飲めるけど、紅茶のような渋味が全体をキュッと引き締めている。

セレブなママ友の家で出てきそうなフレッシュフルーツ入りのハーブティーの様なワイン。

和食から洋食まで色々な料理に寄り添う1本。


＜インポーター資料より＞

アレパは1986年からカンパーニャ州の豊かな自然に囲まれた丘陵地帯でブドウを栽培している。
ワインの名前に付いているProvoとはSenza(無）という意味で2012年から醸造工程においてもSo2の添加はゼロで造られている。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。