レシュノー／ブルゴーニュ・アリゴテ 2013

SOLD OUT

【タイプ】白
【ワイナリー】レシュノー
【商品名】ブルゴーニュ・アリゴテ
【産地】フランス/ブルゴーニュ
【葡萄品種】アリゴテ100％
【アルコール度数】
【容量】750ml
【醸造】ステンレスタンクにて3〜4週間かけて発酵。12ヶ月熟成。


【テイスティングコメント】

白い花、花の蜜、胡桃の様な香り。
ロワールで作られるシュナン・ブランのデザートワインの様な甘い香り。

飲み口はスッと入ってくるが、まだ青いレモンの様なキレッキレの酸とミネラル感に目が覚める。

果実は程よく厚みがあるがドライでギュッと引き締まっている。変なアルコール感、ボリューム感はない。

鼻からは白い花と胡桃の香りがふっと抜ける。

後味にレモンピールの苦味。

フローラルな香りとは裏腹にキレキレな味わいがgoodな1本。


＜インポーター資料より＞

フィリップとヴァンサンのレシュノー兄弟が運営するこのドメーヌは、1986年創業の若さながら瞬く間に高評価を得て成長した。
今はなきモランというネゴシアンで働いていた父、フェルナンがふたりに残した畑はわずか3ha。それを18アペラシオン（年によって変動あり）、およそ10ヘクタールの規模にまで拡大させたのだ。

ニュイ・サン・ジョルジュを拠点とするドメーヌだが、畑はさまざまな村に点在。
マルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ、ショレイ・レ・ボーヌ……、そしてオート・コートにも。

ブドウ栽培は事実上のビオロジックで、いくつかビオディナミ的な調合物も使っている。しかし、認証を得るつもりはまったくない。

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