OBiワイン率いる泡、白、赤の最強軍団！！これで貴方もゲシクトの虜に。ゲシクト３本セット

【タイプ】微泡
【商品名】オビ・ワイン・ケノ・ビュル
【ヴィンテージ】N.V.
【葡萄品種】ピノオーセロワ、ミュスカ
【容量】750ml

【ワイン概要】
アメルシュヴィル村の特徴的なテロワール、
砂質花崗岩、粘土、砂岩、泥土。
全房でダイレクト・プレス。ステンレス製タンクに
入れ澱引きしてアルコール発酵を開始。発酵の途中
残糖15g/Lでボトリング。ボトル内でアルコール発酵を
瓶内熟成6ヶ月。

ミュスカの華やかな香りと、きめ細やかで控え目な泡からは日本酒のような
吟醸香が？！
酸味が美しく、しっかりと冷やして飲むことで爽やかさが更に演出される。
キュヴェ名の由来は、映画スターウォーズの大ファンであるアルノーが、
友達と夜遅くまで飲んで考えて生まれたもの。
主人公のオビワン・ケノービをベースに、“オビ・ワイン・ケノ・ビュル”になる。
「ビュル」は「泡」という意味。


【タイプ】赤
【商品名】ピノノワール・K・サン・スフル
【ヴィンテージ】2018
【葡萄品種】ピノノワール100％
【容量】750ml

【ワイン概要】
80%はグラップ・アンティエール。
ステンレスタンクで発酵後、古樽で1年間熟成。
SO2無添加。

ビオディナミ協会デメテールの会長を務めるフレデリック渾身の1本！
ピノ・ノワールはグラン・クリュが名乗れないことから、ケフェルコプフの
頭文字“K”をキュベ名に。
2018年は雨が少なく乾燥した暑い年で、質量ともに最高のヴィンテージ。
圧倒的な密度のカシスやブラックベリーの果実味に、重厚感ある樽のニュアンスが
エレガントに纏う。
抜栓1週間後もそのパワーはとどまることなく、まさにグラン・クリュの風格！


【タイプ】白
【商品名】キャダーヴル・エクスキ
【ヴィンテージ】N.V.
【葡萄品種】ピノグリ、ピノオーセロワ、ピノブラン、ピノノワール
【容量】750ml

【ワイン概要】
「ブレンド・オブ・ピノ」の一部を使用して造るワイン。4品種全て同時に
収穫し一緒にプレス。ステンレスタンクで発酵。一部はソレラの大樽に追加し、熟成。
（残りは1年間樽熟成させ「ブレンド・オブ・ピノ」となる）
毎年樽内の一部のワインを引き出し、新しいヴィンテージを追加。
2015年～2018年のブレンド。SO2無添加。

4種の『ピノ』を大樽で熟成したソレラ・ワイン。
濁りのゴールデンイエロー。
ソレラで造られているが酸化熟成のニュアンスは優しく、
グラスからはキンモクセイの華やかな香りが！！
2015年から熟成させているとは思えないフレッシュさと、色鮮やかな果実味は圧巻。
そこに石灰質由来のミネラル感が口中にじんわり広がり、惚れ惚れする長い余韻。
フレデリックの圧倒的な経験値と、アルノーの研ぎ澄まされた感性が生み出した
匠の1本！

<インポーター資料より>

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