ロッカフィオーレ／フィオルダリーソ 2019

【タイプ】白
【ワイナリー】ロッカフィオーレ
【商品名】ビアンコ・フィオルダリーソ
【産地】イタリア/ウンブリア
【葡萄品種】グレケット・ディ・トゥーディ100％
【アルコール度数】12.5%
【容量】750ml
【醸造】

金色を帯びた麦わら黄色。白い花やピンクグレープフルーツ、青リンゴなどの
生き生きとした香り。辛口で爽やかな飲み口。豊かなミネラル感と余韻の長い
優しい味わいが魅力。前菜や地中海伝統のプリモ・ピアット、サフラン風味の
海老とズッキーニのリゾットと。


<インポーター資料より>

　“イタリアの緑の心臓”と呼ばれる森に囲まれたウンブリア州。のどかな景色が広がる
芸術と歴史に満ち溢れた緑豊かな丘と谷間にロッカフィオーレのワイナリーはあります。
　有機栽培を取り入れた12haの畑が、トーディ村にあるロッカフィオーレ邸周囲の
素晴らしい景色に溶け込んでいます。ロッカフィオーレの高いクオリティーは技術や最新の
設備はもちろんですが、バッカレッリ家に代々受け継がれる大事なブドウ畑への情熱から
生まれます。醸造家には、エレガントでモダンなワイン造りを目指すバッカレッリ親子が
惚れ込んだアルト・アディジェ出身のアルトマン・ドナ氏（1994 ～ 2002年までテルラーノ社にて従事）が就任。ウンブリアの土着品種と醸造伝統に北イタリアで培った経験と技術を
吹き込み、このトーディの地で清らかで瑞々しく繊細な味わいのワインを造り出すことに実現しました。
　ロッカフィオーレの90haの所有地にはブドウ畑とワイナリーのほか、
オーガニックファーム、ウェルネス施設とレストラン、宿泊施設を備えた
カントリーサイドリゾートが併設され、「伝統と革新、人と自然環境との調和」を
モットーにした、ロッカフィオーレのホリスティックな世界が表現されています。
　情熱的、献身的にワイン造りに取り組むレオナルド・バッカレッリとその息子ルカは、
訪れる者を気さくにブドウ畑へ案内してくれます。
そこで目にする手入れの行き届いた美しい畑からも、ロッカフィオーレのワインの
混じり気のない純粋さが見てとれます。人間の手と心が違いを生むというミクロコスモスの
考え方をモットーとした、愛情込めた細部にまで気を配った作業がロッカフィオーレ独自の
ワインを生み出しているのです。

※中身は同一ですが、栓がスクリューキャップもしくはコルクのものが届きます。

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