ヴァレリア・ノーダン／ニュイ・サン・ジョルジュ　プティ・シャルモット　2020

SOLD OUT

【タイプ】赤
【ワイナリー】ヴァレリア・ノーダン
【商品名】ニュイ・サン・ジョルジュ　プティ・シャルモット　2021
【産地】フランス/ブルゴーニュ
【葡萄品種】ピノノワール100％
【アルコール度数】
【容量】750ml
【醸造】プルミエ・クリュAux Bousselotsの真下に位置する南南東の畑。
畑で丁寧に選果し
グラップ・アンティエールのぶどうでアルコール発酵。
フレンチオーク熟成。2年樽と3年樽を使用。

【テイスティングコメント】

非常に落ち着いた香り。ハイビスカス、
赤いバラ、優しいバニラの香りにホワイトペッパー。
など口にすると透明感溢れるミネラル、
そして粉のように溶けるが存在感のあるタンニン！
野性味や土っぽさがあり、
男性的と形容されるニュイ・サン・ジョルジュ。

その存在感はそのままに、
ナチュラルな造りならではの染み入る様な優しい果実を表現している！！
ヴォーヌ・ロマネに続く北側の畑のエレガンスさと
太陽をしっかりと浴びた濃密なスタイル、どちらも感じられる
ニュイ・サン・ジョルジュのスーパーナチュラルワイン！

<インポーター資料より>

コルトンの至宝、ドメーヌ・ミシェル・マラールは、
実は妻のヴァレリア・ノーダンが仕切っていることは、ほとんど知られていない。
夫はドゥージェニーの醸造がメインなのだから。

世界各地で新しいワインを学んだ夫ミシェルと同様、
妻ヴァレリアは、とことんワインの研究に、明け暮れた人物。
卓越したテイスティングの経験から、畑のテロワールを確かめ、
それを表現する醸造技術を発揮するヴァレリア。
近年のマラールは、彼女が主体となって醸造に取り組んでいる。

2020年、自身の名前で醸造するマイクロ・ネゴシアン「ヴァレリア・ノーダン」をスタート。
リュット・レゾネであるマラールとは違い、彼女はナチュラルに傾倒していった。

ブルゴーニュでの隠れた畑を歩き、探し、
ニュイ・サン・ジョルジュの北側で素晴らしいBIOの畑に出会った！
何度も畑に通い、分析し、自身が確信したナチュラルなピノ・ノワール。
そして、醸造もマラールとは全く違う場所で思う存分こだわった。

こうしてヴァレリアは、2020年ヴィンテージで、全く彼女自身の、
新しいナチュラル・ニュイ・サンジョルジュをリリース！！

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