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グフィエ／メルキュレ・プルミエクリュ・クロ・レヴェック 2022

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【タイプ】赤
【ワイナリー】グフィエ
【商品名】メルキュレ・プルミエクリュ・クロ・レヴェック
【産地】フランス/ブルゴーニュ
【葡萄品種】ピノノワール100％
【アルコール度数】14％
【容量】750ml
【醸造】ステンレスタンクで発酵、バリック14ヶ月熟成

【テイスティングコメント】

1548 年には既に国王や高官などの賓客に振舞われていた由緒ある畑。ドメーヌが所有するのは 0.81 ヘクタールの区画で、上部は軽い砂質土壌、下部は粘土と黄土質で構成される。深い色合いとスパイスや黒い果実の香りが特徴で、アタックから主張があり、程よい余韻が楽しめる。

1872年、メルキュレイとリュリーに隣接するフォンテーヌの地に創設された150年の歴史があるドメーヌ。現当主のフレデリックはフォンテーヌ出身で元ワイン法を専門とする弁護士だったがグフィエ家の全幅の信頼を得てドメーヌを引き継いだ。

現在は約 8 haの畑を所有しており、2019年からは有機農法に転換。最大40人のチームでテロワールを尊重した、和やかなひとときに理想的なワインを作るため懸命に畑作業に没頭する。地元のレストランで長年愛されており、今フランス国内の流行を知るワインショップがオススメする、知っておくべき生産者であることは間違いないだろう。

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